Chez Neness'

18 juillet 2013

Ratatouille de Neness'

Je suis en vacances, je peux cuisiner pour les potes et j'adore ça....!!! je concocte une petite recette que je n'ai jamais testé, mais j'attends d'avoir l'avis des goûteurs pour la mettre sur mon blog^^. Aujourd'hui je vous livre ma recette de ratatouille puisque chacun à la sienne, moi aussi et toc!   Ratatouille de Neness    2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons verts 6 tomates 4 oignons nouveaux 3 gousses d'ail  de l'origan (selon le goût) du macis ou du piment d'espelette (selon le goût)   ... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Aubergines Marinées

Une recette que je connais depuis longtemps et que j'ai ramener d'Israël. Je la prépare généralement pour des mezzes mais je l'ai associée à d'autres recette de légumes et avec du riz complet pour un imprévu de descente de potes!!^^    AUBERGINES MARINEES (quantité perso, mais le résultat est bon) 500grs d'aubergines (pas trop grosses) Miel huile d'olive vierge bio   Couper les aubergines en quartiers pas trop épais Faire revenir à feu vif dans une poêle huilée pendant quelques minutes (elles doivent dorer... [Lire la suite]
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17 juillet 2013

Houmous

Ma première recette c'est dans Gourmet Végétarien que je l'ai prise, je voulais tester une autre recette d' Houmous que celle que je prépare depuis des lustres, les ingrédients sont les mêmes en fait, sauf que d'habitude je mets du tahini parce que j'en aime le goût,  mais je dois dire que sans, on y retrouve le goût du pois chiche et j'ai doublé les doses parce que j'en fais pour un régiment. Mais la recette que je présente respecte les doses du Gourmet Végétarien. Je vous conseil ce site qui est une mine d'or pour les... [Lire la suite]
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17 juillet 2013

Présentation

Bonjour! Je suis Agnès, Néness pour la majorité de mon entourage!! Voilà c'est fait j'ai un blog. Depuis le temps que mes copines et mes collègues me demande d'en créer un pour y piocher mes recettes, personnelles mais aussi celles que je fais avec les enfants de l'IME où je travaille. La vérité, c'est que c'est ma fille Ayucooking qui l'a fait pour me montrer, enfin normalement, si je me souviens comment faire pour le prochain qui parlera de couture parce que j'aime les tissus et la couture...et un autre sur le... [Lire la suite]
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